Leche de Avena

Ingredientes
- 50 g. de copos de avena
- 1 l. de agua mineral
- 2 cucharadas de sirope de ágave
- 1 cucharada de aceite de lino 
- canela o vainilla

Preparación
- Poner los copos de avena a cocer con el agua durante 15 minutos aprox.

- Una vez cocida, batir enérgicamente con cualquier robot de cocina.

- Pasar la mezcla por un colador muy fino, para apartar la mayor parte de la avena.

- Volver a colar poniendo sobre el colador una estameña (o paño bien tupido) para filtrar cualquier resto de avena que pudiera quedar.

- Endulzar con 2 cucharadas de sirope de ágave, o el endulzante que se suela utilizar.

- Añadir una cucharadita de canela y el aceite de lino, pues es un buen aporte de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, pero si se quiere reducir grasa de la dieta, no echar éste ingrediente.

- Esta leche aguanta 2 ó 3 días en el frigorífico, pero no más por ser totalmente natural, y no contener ningún tratamiento químico.