domingo, 17 de noviembre de 2013

Pan Plano a la Plancha

Ingredientes
- 350 g. de harina
- 2 yogures naturales (250 g.)
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
Preparación con Thermomix
- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar: 15s. - V.6 y a continuación, programar: 1m. - V. Espiga

- Retirar del vaso y colocar sobre la mesa de trabajo espolvoreada con harina.

- Dividir la masa en 8 porciones y dar forma de bola.

- Aplastarlas con las manos o un rodillo hasta obtener un diámetro de 15/20 cm.

- Calentar una sartén o plancha a fuego medio y cocinar los panes durante 1 minuto por cada lado (sin aceite), o hasta que comiencen a dorar.

- Sacar a una fuente tapados con un paño para que se conserven calientes.

3 comentarios:

  1. No tengo perdón, con lo que me gusta este tipo de pan aún no lo he hecho, sólo mirarlo se me hace la boca agua....¡qué buena pinta!....
    Un besazo

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  2. Por supuesto que lo hago,,, version integral y soja para mi y version tal cuyal esta para los de casa. Que blog tan prolifero de panes tienes! te felicito :-)

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  3. Hola, he hecho esta receta en la sartén, pero a cuanta temperatura tiene que estar el horno para hornear las?

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