lunes, 18 de febrero de 2008

Salsa de Guacamole

Ingredientes 
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate pequeño maduro
- 1/2 cebolla
- zumo de 1/2 limón

- sal 
Preparación
- Machacar el aguacate con un tenedor.

- Añadir el tomate rallado y la cebolla picada
muy menuda.

- Incorporar el zumo de limón, la sal y mezclar bien todos los ingredientes. Servir lo antes posible o dejar en el frigorífico bien tapado para que el aguacate no cambie de color, ya que se oxida con facilidad.

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