Ingredientes
- 6 manzanas reineta
- canela molida
- 60 g. de mantequilla
- 120 g. de harina
- 80 g. de azúcar moreno
Preparación
- Pelar y cortar en cuartos las manzanas, eliminando las semillas
- Colocar en un molde desmontable. Espolvorear con azúcar y canela y colocar unos daditos de mantequilla por encima.
- Hornear 10 minutos, a 170º.
- Poner en un recipiente la harina, azúcar y mantequilla y frotar con las manos hasta lograr una textura grumosa (como si fueran migas).
- Sacar las manzanas del horno, y distribuir la mezcla de masa por encima.
- Meter de nuevo en el horno durante 15 minutos, a 170º.
- Servir templada, aunque resulta igualmente rica en frio.
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