LICOR DE CHOCOLATE

Ya estamos a punto de brindar por un nuevo año,

 de modo que yo quiero hacerlo desde este espacio Dulce y Salado, 

con todos los familiares, amigos, conocidos 

y aquellas personas que de algún modo llegan hasta esta cocina virtual. 

Espero y deseo, que el 2014 venga cargado de salud, que es el bien más preciado,

y que los problemas de trabajo que atenazan a tantos hogares se resuelva, 

porque tener un blog de cocina, sabiendo que hay familias 

que carecen de lo básico para comer, produce cierta impotencia :-( 

Y para alegrar un poco nuestras mesas, aquí queda la receta del licor de chocolate. 

Fácil, rápida y para todos los adictos a este ingrediente, ¡¡riquísimo!!

¡¡¡¡FELIZ AÑO 2014!!!

Ingredientes

- 100 g. de chocolate de cobertura
- 200 ml. de leche
- 200 ml. de nata líquida
- 375 g. de leche condensada (ver receta)
- 1 cucharadita de café soluble
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 200 ml. de whiski

 Preparación con Thermomix

 - Poner en el vaso el chocolate troceado y triturar: 15 s. - V. 10

- Echar el resto de los ingredientes excepto el whiski y programar : 5m. - 90º- V.5

 - Agregar el whiski y programar: 15 s. - V. 10

- Echar el licor en una botella y meter el el frigorífico para servirlo bien frio.

 - Dependiendo del tipo de leche condensada que se utilice, puede que sea necesario añadir un poco más de leche, si se ve que la consistencia es demasiado espesa.

 - Este licor, agradece una piedra de hielo, por lo que si se va a utilizar el hielo, no será necesario añadir más cantidad de leche.