La leche de arroz es una de las leches más digestivas.
Se puede añadir a la receta básica (ver receta)
aquellos aromas o sabores que más nos gusten,
y en este caso se ha convertido en una leche de arroz,
con sabor a ciruelas, deliciosa.
Ingredientes
- 1 l. de agua mineral
- 15 g. de arroz blanco
- 1 cucharada de aceite de lino
- 20 g. de azúcar de caña
- 70 g. de ciruelas rojas
- 1 cucharita de canela en polvo o aroma de vainilla
- una pizca de sal marina
Preparación con Thermomix
-Echar todos los ingredientes en el vaso de la Thertmomix y programar: 7m. - 90º - V. 5
- Colar en un recipiente, poniendo un colador con un paño de estameña encima para que no se filtre ningún resto. Apretar el paño para exprimir bien todo el líquido y pasar la leche a una botella con tapa.
- Una vez que esté fría guardar en el frigorífico.
Ya copio la receta, aunque no tengo ese aceite.
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