Ingredientes
- 50 ml. de leche de soja
- 250 ml. de aceite de girasol
- Vinagre ó zumo de limón (al gusto)
- sal
Preparación con Thermomix
- Preparar la medida del aceite en un recipiente
- Preparar un papel film, a la medida del vaso
- Echar en el vaso la leche de soja y la sal y programar 30s. - 40º - V.5
- Quitar la tapa, y tapar la jarra con el papel film.
- Colocar de nuevo la tapa sobre el papel y hacerle unos agujeritos pequeños.
- Echar en la tapa el aceite que habíamos preparado y programar 3m. - 40º - V.5 (De esta forma, el aceite caerá en el vaso lentamente)
- Retirar el film y añadir el vinagre o limón, y mezclar un poquito más hasta que todo quede integrado.
- Si fuera preciso, se puede rectificar con más sal o vinagre.
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