- 1 hoja de gelatina
- 375 g. de leche condensada
- 4 yogures naturales
- zumo de 2 limones
- mermelada de moras (ver receta)
- Batir la nata hasta que quede semimontada.
- Echar un par de cucharadas de leche condensada en un recipiente, y meter en el microondas hasta que hierva.
- Escurrir la gelatina del agua y meter en la leche condensada hirviendo. Remover hasta que quede bien disuelta.
- Agregar a la nata montada la leche condensada, gelatina, yogures y el zumo de los limones. Batir la mezcla hasta lograr una crema suave y bien integrada.
- En las copas que se vayan a utilizar para servir, echar una cucharada de mermelada de moras (o la mermelada que guste), cubrir con la mousse de limón y adornar por encima con otro poco de mermelada.
