- 2 huevos
- 80 g. de azúcar
- 1 cucharita aroma de vainilla
- 100 g. de mantequilla en pomada
- 8 g. de levadura química
- un pizca de sal
- 3 manzanas peladas, sin corazón y partidas en daditos
- azúcar glas para espolvorear.
Preparación con Thermomix
- Poner en el vaso de la Th los huevos, azúcar y vainilla y programar: 3m. - V.3
- Agregar la mantequilla: 10s. - V.3
- Tamizar la harina junto con la levadura y la sal e incorporar. Programar: 20s. - V.3
- Sacar la masa de la TH a un recipiente, y añadir las manzanas. Revolver todos los ingredientes, hasta que queden bien integrados.
- Formar los bollitos con la ayuda de dos cucharas soperas (se forman igual que las croquetas) y colocarlos en la bandeja del horno, sobre papel vegetal.
- Meter en horno precalentado a 180º durante 10 minutos, o hasta que estén dorados.
- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Una vez que hayan enfriado, espolvorear con azúcar glas.
- 80 g. de azúcar
- 1 cucharita aroma de vainilla
- 100 g. de mantequilla en pomada
- 8 g. de levadura química
- un pizca de sal
- 3 manzanas peladas, sin corazón y partidas en daditos
- azúcar glas para espolvorear.
- Agregar la mantequilla: 10s. - V.3
- Tamizar la harina junto con la levadura y la sal e incorporar. Programar: 20s. - V.3
- Sacar la masa de la TH a un recipiente, y añadir las manzanas. Revolver todos los ingredientes, hasta que queden bien integrados.
- Formar los bollitos con la ayuda de dos cucharas soperas (se forman igual que las croquetas) y colocarlos en la bandeja del horno, sobre papel vegetal.
- Meter en horno precalentado a 180º durante 10 minutos, o hasta que estén dorados.
- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Una vez que hayan enfriado, espolvorear con azúcar glas.
