FRESAS EN SU JUGO

Ingredientes 

- 500 g. de fresas o fresones 
- 3 cucharadas de azúcar (o edulcorante) 
- 1 cucharadita de zumo de limón o vinagre

Preparación

- Lavar las fresas o fresones  y cortar en trocitos.

- Añadir el zumo de limón o vinagre y el azúcar.

- Remover y dejar macerar durante 2 horas o más.

- El zumo resultante se puede utilizar en cantidad de postres como puede ser la Trenza de Brioch rellena de Fresa y Nocilla (ver receta) o los Fresones con Yogur y Frutos de Bosque (ver receta)