Ingredientes
- 500 g. de fresas o fresones
- 3 cucharadas de azúcar (o edulcorante)
- 1 cucharadita de zumo de limón o vinagre
Preparación
- Lavar las fresas o fresones y cortar en trocitos.
- Añadir el zumo de limón o vinagre y el azúcar.
- Remover y dejar macerar durante 2 horas o más.
- El zumo resultante se puede utilizar en cantidad de postres como puede ser la Trenza de Brioch rellena de Fresa y Nocilla (ver receta) o los Fresones con Yogur y Frutos de Bosque (ver receta)
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