jueves, 28 de febrero de 2013

Macarrones con Bonito

Ingredientes 
- 400 g. de macarrones
- un chorro de aceite
- sal
- salsa de tomate (ver receta)
- 4 latas pequeñas de bonito en aceite 
- queso rallado 
- Aceite aromatizado picante (ver receta)
Preparación
- Preparar una salsa de tomate según se indica en la receta.

- Poner abundante agua en una cazuela amplia. Cuando rompa el hervor, echar un puñado de sal, añadir los macarrones y cocer el tiempo que indique el fabricante.

- Escurrir el agua, conservando un poco.

- Volver a poner los macarrones en la cazuela, e incorporar la salsa de tomate, el agua de la cocción (mejora el sabor de la pasta) y el bonito.

- Servir espolvoreando por encima queso rallado.

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