Huesillos

Ingredientes
- 600 g. de harina

- 1 sobre de levadura
- 200 ml. de aceite de girasol
- 200 ml. de leche
- 200 ml. de azúcar
- ralladura de 1 limón
- azúcar glas para espolvorear

Preparación

- Poner en un recipiente amplio la harina y la levadura. Hacer un hueco en el centro y añadir el resto de ingredientes (menos el azúcar glas).

- Amasar hasta lograr una textura suave y elástica. Si se necesitara un poco más de harina, añadir poco a poco hasta que la masa no se pegue a las manos.

- Una vez que la masa esté en su punto extender con el rodillo dejándola bastante fina, ya que al cocer aumentará.

- Cortar tiras y freír en abundante aceite no demasiado caliente, para que frían por dentro y queden doradas por fuera.

- Sacar a una fuente sobre papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de grasa y una vez que se hayan enfriado, espolvorear con azúcar glas.