Tener leche condensada casera, para intolerantes a los productos lácteos, sólo es cuestión de disponer de 10 minutos. Y yo que soy intolerante también al azúcar blanco, he utilizado azúcar moreno, dando como resultado final una leche condensada con un intenso sabor a avellanas, y un precioso color dorado.
Lista ya para ser empleada en cantidad de postres, y enriqueciendo el sabor de éstos por ese sabor a avellanas propio de la leche utilizada. Deliciosa :-)
Ingredientes
- 300 g. de leche en polvo de avellanas (o cualquier otro tipo de leche vegetal en polvo).
- 300 g. de azúcar moreno (puede ser blanco).
- 150 ml. de agua
Preparación con Thermomix
- Echar todos los ingredientes en la Thermomix y programar:
10 m. - 90º - V.3
Preparación de forma tradicional
- Echar todos los ingredientes en una cazuela y cocer hasta lograr
la consistencia adecuada, procurando que no llegue a hervir.
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