jueves, 10 de enero de 2008

SORBETE DE PIÑA Y MANDARINA


Ingredientes 

- 100 g. de azúcar
- 300 g. de piña natural
- 200 g. de mandarinas 
- piel de 1/2 mandarina (sin nada de la piel blanca) 
- 1 limón bien pelado (sin piel blanca) 
- 1,500 l. de agua bien fría

 

Preparación con Thermomix 

- Echar en el vaso el azúcar y programar V. 5-7-9 

- Agregar la piel de mandarina, y pulverizar de nuevo, hasta que no quede ningún trocito. 

- Echar todas las frutas, y batir en V. 9 hasta conseguir un puré. 

- Agregar el agua, batir un V. 4 hasta que todo se integre. Servir bien frío. 

- Si se quiere hacer con batidora tradicional, batir todos los ingredientes juntos, con la piel de mandarina rallada.

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