- 1 Kg. de pechugas de pollo o pavo
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- orégano o tomillo
- 200 g. de nata
- 100 g. de queso rallado
Preparación
- Cortar las pechugas de pollo o pavo en filetes finos
- Mezclar el resto de ingredientes y deshacer bien los grumos de harina
- Dejar reposar en la nevera (aguanta hasta 3 días en nevera)
- Rebozar las pechugas en esta mezcla, y freir a fuego medio para que no se queme el queso.
- Servir caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario