lunes, 26 de marzo de 2012

ROLLITOS DE POLLO RELLENOS CON GUARNICION DE BROCOLI EN THERMOMIX



Ingredientes



- 1 kg. de filetes de pollo cortados muy finos
- sal
- pimienta
- jamón serrano
- queso en lonchas (el que guste)
- brócoli
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- tomillo
- harina y huevo para rebozar


Preparación


- Salpimentar los filetes de pollo y rellenar con lonchas de jamón y queso.

- Enrollar, sujetar con un palillo y colocarlos en el recipiente Varoma.

- Distribuir los ramitos de brócoli bien lavados en la bandeja del recipiente Varoma y colocar ésta sobre el recipiente de los rollitos.

- En el vaso de la Thermomix, preparar una salsa de kepchutp (ver receta), o salsa de tomate, o de lo contrario echar 1 litro de agua.

- Colocar el varoma sobre la tapa de la Thermomix y programar: 30 m. - Tª Varoma - V.2

- Una vez cocido, sazonar el brócoli con sal, pimienta, tomillo, ajo y cebolla en polvo. Rebozar en harina y huevo y freir.

- Quitar los palillos de la carne y servir los rollitos de pollo con la guarnición de brócoli y salsa kepchutp.