La morcilla de chocolate y frutos secos, puede sorprender a los comensales
por su aspecto poco sofisticado,
pero después de superar la sorpresa, no quedarán ni las migas :-)
Mejor que cualquier turrón de chocolate, y además, con ingredientes caseros.
¡¡¡¡FELICES FIESTAS!!!
Ingredientes- 200 g. de chocolate fondant
- 200 g. de nata
- 100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g. de azúcar glas
- ralladura de 1 naranja
- 50 g. de avellanas
- 50 g. de nueces
- 50 g. de pistachos
- 100 g. de galletas tostadas
- 50 ml. de ron (cointreau, coñac o el licor que guste)
- Batir la mantequilla y el azúcar glas hasta que quede como una crema.
- Picar en trocitos las avellanas, nueces, pistachos y galletas.
- Cuando el chocolate y la nata ya estén fundidos, incorporar la mantequilla, frutos secos, galletas, ron y mezclar.
- Meter en el frigorífico hasta que se enfríe y la masa adquiera una textura compacta.
- Una vez que haya enfriado, sacar y colocar sobre papel film.
- Cerrar el papel film sobre la masa apretando y haciendo que ruede para formar un cilindro, dando forma de caramelo.
- Meter de nuevo en el frigorífico durante unas horas para que se endurezca.
- Cuando se haya endurecido, si se desea que adquiera la apariencia de una morcilla, cortar el papel film, dejando los extremos.
- Atar una cuerda del mismo modo que se ata un rollo de carne.
- Cortar en rodajas y servir.
