Ingredientes- 1.500 g. de naranjas
- 1 limón
- 700 g. de azúcar de caña
Preparación con Thermomix
- Pelar las naranjas y el limón quitando muy bien las semillas y toda la piel, incluso la parte blanca, ya que le da amargor.
- Echar en el vaso de la Thermomix la mitad la fruta (de lo contrario le cuesta triturar tanta cantidad) batir unos segundos y añadir el resto de la fruta, batiendo de nuevo.
- Agregar el azúcar y batir a velocidad más o menos alta, dependiendo si se quiere que quede como un puré, o se prefiere encontrar tropiezos.
- Colocar el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras y programar 30 minutos - 100º - V.1
- Si quedara algo líquida, programar unos minutos en V. Varoma para que espese.
