Seguramente, en más de una despensa, hay tabletas de turrón que quedaron de estas navidades
y que no se sabe qué hacer con ellas.
Pues una buena opción, es utilizarlas para preparar unas ricas magdalenas,
o una...
- 150 g. de azúcar
- 200 g. de turrón jijona
- 200 ml. de aceite de girasol
- 100 ml. de leche
- 300 g. de harina
- 1 sobre de levadura royal
- una pizca de sal
- azúcar glas para decorar
- Añadir el aceite, leche y turrón cortado en trocitos pequeños. Programar: 3 m. - V. 2
- Retirar la mariposa y añadir la harina, levadura y sal tamizadas. Programar: 1 m. - V. 3.
- Meter el vaso en el frigorífico y dejar reposar la masa 30 minutos. (Puede quedar en el frigorífico por más tiempo. Incluso de un día para otro).
- Meter las capsulas de papel de las magdalenas dentro de un molde metálico, para que no se deformen.
- Rellenar las capsulas con la masa sin que esta llegue al borde. (Se rellena siempre 2/3 de su capacidad).
- Precalentar el horno a 200º y en cuanto haya alcanzado la temperatura, meter las magdalenas, bajando la temperatura a 180º.
- Cocer durante 15 minutos, o hasta que al pinchar en el centro con una brocheta, ésta salga limpia.
- Sacar del horno y sacar del molde metálico.
- Colocar sobre una rejilla metálica, dejar que enfríen y espolvorear con azúcar glas.
