Helado de Fresas y Yogur sin Azúcar

Ingredientes

- 400 g. de fresas congeladas

- 300 g. de yogur natural

- 30 g. de eritritol o la cantidad que se desee

Preparación con Thermomix

- Lavar muy bien las fresas, quitar el tallo, picar en trocitos y congelar.

- Para preparar el helado, meter las fresas congeladas en el vaso y triturar unos 30 segundos a velocidad progresiva 5,7,10. (Si se desea encontrar algún trocito de fresa, dejar unas pocas sin triturar y añadir al final).

- Incorporar los yogures y el endulzante y batir  1m. V.5.

- Verter en un recipiente bien tapado y congelar.

- Cuando se vaya a consumir, sacar del congelador y batir de nuevo en la Thermomix en velocidad progresiva unos 6 segundos.