- 1 1/2 tazas de agua
- 2 dientes de ajo
- sal
- 1 rodaja de lacón cocido y cortada un poco gruesa
- 100 g. de guisantes
- 1 cebolla
- 1 tortilla francesa de 2 huevos
- 200 g. de gambas
- lechuga
- tomate
- aceite
- vinagre
- sal
Preparación
- Cocer el arroz con los ajos y la sal precisa.
- Una vez cocido, quitar los ajos y añadir el lacón cortado en dados, los guisantes, la cebolla cortada en trocitos pequeños, la tortilla que se preparará plana y cortada en cuadraditos, y las gambas fritas. Agregar la sal precisa y aliñar con un poco de aceite de oliva virgen y un poco de vinagre.
- Servir acompañado de lechuga y tomate, aliñadas con un buen aceite de oliva y vinagre.
- vinagre
- sal
- Una vez cocido, quitar los ajos y añadir el lacón cortado en dados, los guisantes, la cebolla cortada en trocitos pequeños, la tortilla que se preparará plana y cortada en cuadraditos, y las gambas fritas. Agregar la sal precisa y aliñar con un poco de aceite de oliva virgen y un poco de vinagre.
- Servir acompañado de lechuga y tomate, aliñadas con un buen aceite de oliva y vinagre.
