- 220 g. de arroz de grano corto
- 1,5 l. de leche (mejor entera)
- 150 g. de azúcar ó 200 g. si no se utiliza azúcar requemada por encima
- 50 g. de mantequilla
- 200 ml. de nata
- canela en rama
- piel de limón
- chorrito de anís
- una pizca de sal
Preparación con Thermomix
- Colocar la mariposa en la th y echar la leche, (del tiempo) el arroz, una pizca de sal, el palo de canela y la piel de limón.
- Programar 45 m. - 90º - V.1
- Añadir la mantequilla, nata, anís, azúcar y programar 10 m. - 90º - V.1
- Sacar a una fuente, dejar reposar y servir espolvoreado con azúcar y canela o con azúcar requemado.
