En esta receta no pongo cantidades, pues no son necesarias.
Dependiendo de la cantidad de manzanas que se quieran hacer,
se echan más o menos frutas secas.
- Orejones
- Uvas pasas
- Canela en rama
- Unos clavos de olor
- Zumo de manzana (o agua)
- Si se desea, se puede añadir azúcar al gusto
Preparación
- Pelar y quitar las semillas a las manzanas y cortar en rodajas no muy gruesas.
- Echar en una cazuela y añadir un puñadito de orejones cortados a la mitad, otro puñadito de uvas pasas y añadir un palito de canela y unos clavos de olor (3 ó 4 no más, pues dan bastante sabor).
- Agregar un poco de zumo de manzana o agua. No hay que echar mucho líquido, ya que las manzanas sueltan mucho zumo al cocer. Si se desea, se puede añadir azúcar al gusto.
- Pelar y quitar las semillas a las manzanas y cortar en rodajas no muy gruesas.
- Echar en una cazuela y añadir un puñadito de orejones cortados a la mitad, otro puñadito de uvas pasas y añadir un palito de canela y unos clavos de olor (3 ó 4 no más, pues dan bastante sabor).
- Agregar un poco de zumo de manzana o agua. No hay que echar mucho líquido, ya que las manzanas sueltan mucho zumo al cocer. Si se desea, se puede añadir azúcar al gusto.
- Acercar al fuego y dejar que se cuezan lentamente para que no se deshagan.
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