viernes, 24 de junio de 2016

Hojaldre (Cuadraditos) Rellenos de Crema Pastelera y Fresas



Un año más llegan para Dulce y Salado las esperadas vacaciones,
 por lo que le daremos a este blog un merecido descanso, cerrando por un tiempo los fogones,
 pero como os comentaba en la receta del "Hojaldre Real o Verdadero" con su paso a paso,
 nos vamos con los deberes hechos:-)

 Si en algún momento de vuestro descanso y tiempo libre, queréis poner en práctica la receta del hojaldre,
 aquí os dejo una fantástica manera de disfrutar de un bocado exquisito:
 Cuadraditos Rellenos de Crema Pastelera y Fresas.

 Disfrutar mucho del mar, la montaña, ese viaje programado, o simplemente del hecho de disponer de tiempo libre para leer, pasear y disfrutar de los días largos, el sol y el calor...

 ¡¡¡Feliz Verano!!!

Ingredientes


- Masa de Hojaldre Casera (ver receta)
- Crema Pastelera (ver receta)
- Fresas
- Azúcar glas


Preparación


- Estirar la masa de hojaldre y cortar en cuadrados del mismo tamaño


- Doblar cada cuadrado en pico, como si fuera un pañuelo y realizar un corte en cada uno de los extremos.



- dejando un trozo sin cortar en el vértice





- Desdoblar la masa, y poner una cucharada de crema pastelera y una fresa en el centro. 


- Cruzar los dos cortes dados en la masa; uno hacia la derecha...


- y el otro hacia la izquierda.


- Ir colocándolos en la bandeja del horno, sobre papel vegetal.


- Meter en horno precalentado a 180º unos 20 minutos, o hasta ver que ya están dorados.



- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.


- Espolvorear con azúcar glas


2 comentarios:

Merchi dijo...

Una deliciosa manera de despedirse por vacaciones, Nieves. ¿La pena?..que no se puedan catar in situ :)
Un bocado de los que repites, uno es imposible que llegue y quien dice dos...dice tres jajajajaja. Es que hojaldre y crema pastelera..uhmmmmmm combinación perfecta. Como siempre de matricula de honor, cielo.
Que pases unas muy felices vacaciones de verano y nos vemos a la vuelta.

Besazos

PINKY dijo...

Nieves , ya veo que para marchar de vacaciones nos dejas con dulce en la boca , asi te echaremos mas de menos , pasalo muy bien , descansa , relajate , pero no dejes de hacer cosas ricas para cuando llegues ponernos los dientes largos
besinos