Salsa Barbacoa para Carnes

Ingredientes

- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cayenas
- 250 g. de salsa de tomate frito
- 3 cucharadas soperasde azúcar moreno
- 4 cucharadas soperas de vinagre de sidra
- 4 ñoras ó 2 cucharadas de carne de pimiento choricero
- sal
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza dijon (cocer 30 minutos)

Preparación

- Echar la cebolla y los ajos picados en una sartén y freir un poco.

- Añadir las cayenas, la carne de las ñoras o pimiento choricero, el tomate, azúcar moreno y vinagre. Cocer durante 30 minutos

- Una vez cocida la salsa añadir la mostaza y la miel y triturar. 

- Untar la carne elegida y preparar ésta como indique la receta.