domingo, 18 de mayo de 2014

TORTILLA DE PATATA EN MICROONDAS



La tortilla de patatas en microondas resulta prácticamente igual de sabrosa
 que preparada de forma tradicional.

Si se desea eliminar grasas de la alimentación, 
será un sistema estupendo para no tener que privarnos de este delicioso plato. 

Como cualquier otra tortilla, admite multitud de variantes:
 con cebolla, o sin ella, con pescados, carnes, mariscos...

En este caso, la he preparado con cebolla y pimientos y en la tortilla
 me gusta que las verduras estén muy hechas, por lo que las cocino unos minutos antes,
 y de este modo quedan como caramelizadas,
 pero se pueden preparar al mismo tiempo que las patatas,
 quedando igualmente cocidas y sabrosas.




Ingredientes


- 4 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva (y otro poco para cuajar la tortilla).
- 2 cucharadas de agua
- sal
- 5 huevos


Preparación



- Cortar la cebolla y pimientos en trocitos pequeños y echar en un recipiente apto para microondas, que tenga tapa.

- Agregar el aceite, tapar, y poner a la máxima potencia unos 3 minutos (depende de la potencia de cada microondas, necesitará unos minutos más o menos).

- Pelar las patatas y picarlas finamente. Salar y echar en el recipiente con las verduras cuando éstas estén fritas. Agregar el agua y revolver la mezcla.

- Tapar, meter en el microondas y programar 15 minutos. A lo largo de este tiempo, revolver las patatas 3 ó 4 veces, e ir comprobando si ya están cocidas. Como siempre, dependiendo del tipo de patatas, y del microondas, tardarán algo más o menos.

- Batir los huevos, y una vez que estén cocidas mezclarlas con el huevo batido.

- Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y cuajar la tortilla al fuego, de forma tradicional.


12 comentarios:

Pamela dijo...

Es que me he quedado impresionada!! Se ve una tortilla fenomenal Nieves! No soy muy de usar el micro ondas para cocinar pero viendo este resultado, me estás convenciendo!! A mi también me gustan la verduras bien hechas en la tortilla, quedan muy buenas así. Esta receta está genial, muchas gracias!!y besitos

PINKY dijo...

Nieves tiene buena pinta ,en casa la tendre que hacer sin decir donde esta hecha y seguro que ni se dan cuanta ,porque si lo saben seguro protestan jajaja
besinos

Bego R dijo...

Nieves se ve extraordinaria. Nunca la he preparado asi y todo lo que sea quitar calorías extra, bienvenido sea........Además el resultado es divino, salta a la vista.
Besinos y feliz semana.

Mamen Varela García dijo...

Tortillon donde los haya, y te quedo jugosito en el microondas, fijate que a mi me da miedo hacer cosas en el micro porque seca mucho, hice una vez un bizcocho tal como ponia la receta, y solo pudimos comerlo miestras estaba templado, en cuanto enfrio se puso como una piedra, por eso le tome mania, pero tu tortillon se ve divino, con lo que me gustan, un besito guapa

Nenalinda dijo...

En mi casa esta tortilla no te duraria ni un plis la has dejado justo en el punto como diria mi costillo.
Alguna que otra vez yo tambien hago las patatas en el microondas asi no cogen tanto aceite.
Como siempre receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil wapa.

Mamen Varela García dijo...

Nieves, en mi casa la que hacia crochet era mi madre, y claro yo tengo todo lo que hizo ella, desde esa miniatura de las galletas pasando por mantelerias y hasta colchas, era una maquina con el ganchillo, y aunque hay plantillas para reposteria, esto es lo que tenia a mano y me quedo asi de bien jajaja, mi hija quiere hacerle ella las galletas a su hija en su 1º cumpleaños, pero queria estamparle el nombre, y ese ha sido por lo que me meti en este lio, besos cariño

foodtravelandwine dijo...

Como me gusta tu tortilla....se ve espectacular y no diria que es de mice=roonda!....me encanto!!........Abrazotes, Marcela

Doris mis cosillas dijo...

Muy rica y sencilla, gracias y muchos besosss

Gemma dijo...

Uau, nadie diría que el relleno de la tortilla está hecho al microondas.
El resultado, seguro que es mucho más ligero y sano, con menos cantidad de grasa. Ideal para la operación bikini ;)

María dijo...

Que preciosidad de tortilla, para nada parece hecha en microondas me ha encantado su pinta y ese grosor que queda divina. Mil besicos cielo

barbara dijo...

Me ha encantado tu tortilla y la voy a probar,, no tengo costumbre de cocinar en el microondas, pero me apetece mucho probar esta receta. un abrazo.

Maritornes dijo...

En mi casa también la hacemos veces en el microondas y sale muy rica. Eso sí, sin pimientos, pero la combinación me parece perfecta, así que tomo nota.

Un besazo