jueves, 22 de febrero de 2007

AGUARDIENTE DE CEREZAS Y MIEL

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Ingredientes

- 700 g. de cerezas
- 700 g. de aguardiente
- 100 g. de azúcar
- 100 g. de miel
- 200 g. de agua


Preparación

- Escaldar los frascos que se vayan a utilizar, en agua hirviendo, durante 10 minutos. Vaciar y dejarlos escurrir sobre un paño limpio.

- Echar en los tarros todos los ingredientes y cerrar herméticamente.

- Agitar los frascos con suavidad diariamente, hasta que el azúcar se haya disuelto.

- Dejar así cerrado unos meses. Cuanto más tiempo estén cerrados, mucho mejor.


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