viernes, 14 de enero de 2011

TARTA DE TURRON DE JIJONA


Ingredientes


Para la base

- 1 y 1/2 paquete de galletas chiquilín
- 80 g. de mantequilla o margarina
- 20 g. de capuchino en polvo
- 50 ml. de café fuerte


Para la crema de la tarta

- 500 g. de leche
- 500 g. de nata
- 300 g. de turrón de jijona
- 2 sobres de cuajada
- 3 cucharadas de azúcar


Preparación en Thermomix

- Forrar un molde desmoldable con papel vegetal y dajar a la espera.


- Moler las galletas y añadir el capuchino, la mantequilla, y el café.


- Cubrir el fondo del molde con la pasta resultante de moler las galletas.

- Apartar de la tableta de turrón un trocito, y picarlo menudo para encontrar estos tropiezos a la hora comer la tarta.


- Echar en el vaso de la TH los ingredientes de la crema de turrón y programar: 10m. - 90º - V.4


- Verter sobre la base de galletas; añadir los trocitos de turrón y meter en el frigorífico unas horas hasta que adquiera consistencia.


- Desmoldar y colocar sobre el plato de presentación, adornando al gusto.


- Se puede meter en el congelador, y resulta una tarta congelada deliciosa.

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