jueves, 13 de diciembre de 2007

CARDO CON JAMON


Ingredientes


- 1 Tarro de cardo al natural
- 100 g. de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina


Preparación

- Picar los dientes de ajo finamente y sofreirlos en aceite de oliva virgen

- Una vez fritos los ajos, echar el harina y sofreírlo un poquito para que no sepa a crudo

- Agregar el jamón picado en trozos y darle una vuelta con todo lo anterior

- Echar el cardo y rehogarlo entre todo el sofrito, añadiendo parte del agua que trae el cardo.

- Dejarlo cocer un poquito, y servir caliente.


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