Ingredientes
- 1 kg De jamoncitos de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino tinto
- 1 cucharadita de curry
- Harina, sal y pimienta
Preparación
- Pochar la cebolla con el ajo hasta que quede muy bien frita.
- Salpimentar el pollo y rebozarlo en harina. Sofreírlo en la cebolla pochada.
- Echar el curry, el vino y agua hasta que queden los jamoncitos casi tapados.
- Cocer lentamente, hasta que la carne esté tierna. (Tener en cuenta que el pollo cuece enseguida).
- Adornar con pimientos morrones, y servir acompañados de patatas fritas.
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